Październik to miesiąc kapusty kiszonej: świeże kwaszenia z jesiennych zbiorów trafiają na targi, ceny siadają do rocznego minimum, a garnki bigosowe czekają w blokach startowych. To także moment, w k
Październik otwiera sezon bigosowy oficjalnie: kapusta kiszona tanieje po wrześniowych kiszeniach, wędzonki pachną jarmarkami, a wielki garnek przestaje być fanaberią, stając się strategią — bo bigos
